芹菜炒粉皮

芹菜炒粉皮

3.1万次浏览 简单难度 制作时间30分钟

老爸拿手的一道家常小菜,滑溜溜,超Q的粉皮,配上鲜嫩嫩的芹菜。 芹菜含有粗纤维,对减肥也有一定好处的呢!想减肥的同志们,可以多吃一点哟!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    芹菜炒粉皮_的做法步骤:1

    粉皮(类似于粉条的一种东东,只不过是片片的,口感比粉条要Q很多),瓣成小块后用凉水泡一个小时!

  • 步骤2

    芹菜炒粉皮_的做法步骤:2

    用水泡后的粉皮,过开水焯一下,焯之后就会变成晶晶亮的了,过水投凉,控开水!

  • 步骤3

    芹菜炒粉皮_的做法步骤:3

    起锅,放油,爆香葱花!

  • 步骤4

    芹菜炒粉皮_的做法步骤:4

    加入粉皮,加一勺水炖,汤汁干了之后,放入焯好后的芹菜大火翻炒,加少许老抽,盐,味精,出锅,装盘!

小贴士

1.粉皮要用凉水泡一个小时左右! 2.芹菜叶不要扔了,焯一下,也可做小咸菜!

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成果照
空空如我1
空空如我1
煮烂了,看着没食欲了
煮烂了,看着没食欲了

评论16

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    素色彩虹 回复回复

    不错…

  • 用户头像
    李木子昏昏沉沉 回复回复

    芹菜先过水,容易熟

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