青椒肉片

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  准备好原材料

• 步骤2

  

  青椒、红椒切成小块

• 步骤3

  

  生姜、大蒜瓣切成片，葱白切成小段

• 步骤4

  

  瘦肉切成片

• 步骤5

  

  瘦肉里加入适量生抽、香油、少许盐、适量鸡蛋清、淀粉，抓匀

• 步骤6

  

  锅里加入适量油，烧到四成热，放入瘦肉翻炒，炒熟出锅待用

• 步骤7

  

  锅里留底油，烧到7成热，放入葱姜蒜爆香

• 步骤8

  

  放入青椒爆炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀

• 步骤9

  

  加入炒好的瘦肉，翻均匀

• 步骤10

  

  出锅了