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蒜香烤排骨

1.3万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

在准备去旅游之前尽量将冰箱里的食物处理掉,其中包括朋友送的那一大块排骨,这块排骨好大,我只用了三分之二,还剩下三分之一准备蒸。 我平常不怎么用烤箱,所以对烤箱烹饪还真不太在行,这是第一次尝试烤排骨。其实家里调料还是挺多的,翻找了一下竟然有两包都适合用来烤这块排骨,一包是蒜香骨的,还有半包是烤肉,我干脆将这些都用上。在调料的时候LG 站在一边看问我是否辣的,我知道他喜欢辛辣食物,所以临时又加入小半勺辣椒酱与咖喱粉。 每一款烤箱的温度都不一样,我现在这台烤箱实在不好用,时间与温度是因食材而设置好的。所以在烤这蒜香排骨过程要不断更换不同的档与时间,还好,最后烤出来的排骨还算不错。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    蒜香烤排骨_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    蒜香烤排骨_的做法步骤:2

    将两种不同的烤料倒入小大碗内,用清水调好,另外因口味关系加入少许辣椒酱与咖喱粉。

  • 步骤3

    蒜香烤排骨_的做法步骤:3

    将排骨切出适合的量,放入盆内。

  • 步骤4

    蒜香烤排骨_的做法步骤:4

    将调料倒入,再戴上手套抓均匀,腌制数小时。

  • 步骤5

    蒜香烤排骨_的做法步骤:5

    准备烤排骨之前才处理土豆,去皮切片。

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小贴士

因为各型号烤箱不同,应按个人的烤箱使用习惯为准而设置时间与温度。

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