无油可乐鸡翅

无油可乐鸡翅

8.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光,这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念,起码买来的食材可以看着是新鲜的,做出的味道是家人喜欢的。   今天把可乐鸡翅做成了无油版的,用不粘锅真的很方便,做出的成品鲜香不油腻,大受家里的小朋友喜欢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:1

    鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。。

  • 步骤2

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:2

    准备好可乐,姜丝和蒜粒。

  • 步骤3

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:3

    不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀。

  • 步骤4

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:4

    一面煎黄后翻过来煎另一面。

  • 步骤5

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:5

    把姜蒜加入煸香出味。

  • 步骤6

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:6

    倒入适量生抽和几滴老抽。

  • 步骤7

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:7

    接着倒入可乐。

  • 步骤8

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:8

    大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动。

  • 步骤9

    无油可乐鸡翅_的做法步骤:9

    最后打开盖子大火收汁即可。

小贴士

煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。

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成果照
豆瓣妈
豆瓣妈
不错!
不错!

评论89

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    释家人 回复回复

    无油吃的更健康

    1年前
  • 用户头像
    LHH爱烘焙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

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