炒虾尾

炒虾尾

33.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

第一次哦 喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。味道相当不错哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炒虾尾_的做法步骤:1

    准备虾尾。这是刚买回来,还没解冻,被冰块包裹着的虾尾。

  • 步骤2

    炒虾尾_的做法步骤:2

    准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒(就是那种绿色的花椒),桂皮,香叶,草果,白糖。

  • 步骤3

    炒虾尾_的做法步骤:3

    虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍。

  • 步骤4

    炒虾尾_的做法步骤:4

    葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒

  • 步骤5

    炒虾尾_的做法步骤:5

    煸炒出香味后,加入干辣椒。

  • 步骤6

    炒虾尾_的做法步骤:6

    倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小,否则火锅底料会炒焦。

  • 步骤7

    炒虾尾_的做法步骤:7

    .倒入开水,加入桂皮,香叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可。

  • 步骤8

    炒虾尾_的做法步骤:8

    出锅。

小贴士

白酒可以去污,除腥,杀菌。

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评论23

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    洋洋洋洋CvXcJ 回复回复

    火锅底料不放可以吗

    9月前
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    怪大叔cf9cf9aa 回复回复

    看着不赖

    1年前
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    ༺与子偕老༻ 回复回复

    超级棒

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    haodou7337215938 回复回复

    好吃😋点赞

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    haodou7315187654 回复回复

    😜😜

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