台湾芋圆

1.7万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

夏天太热想吃甜品又不想出门怎么办?那就动用自己灵巧的双手自己做啊~~本盟喜欢港式甜品,也喜欢台式甜品~今天做的椰汁芋圆就是台式甜品的一种哦~

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    台湾芋圆_的做法步骤:1

    紫薯红薯洗干净后 不去皮直接煮

  • 步骤2

    台湾芋圆_的做法步骤:2

    煮好后分别压成泥,各加100g红薯淀粉,酌量加水,揉成不粘手也不干的分团。

  • 步骤3

    台湾芋圆_的做法步骤:3

    搓成条 切成大拇指大的小团

  • 步骤4

    台湾芋圆_的做法步骤:4

    放进锅里煮开后,用冷水一遍一遍的泡冷

  • 步骤5

    台湾芋圆_的做法步骤:5

    准备好椰汁和龟苓膏

  • 步骤6

    台湾芋圆_的做法步骤:6

    放入煮好的紫薯和红薯,在加入切好的龟苓膏,撒上红豆 椰汁倒进去就行啦~

小贴士

1.紫薯容易掉色,所以和红薯一起煮一定不能去皮。当然也可以切成丁分开蒸。 2.红薯煮好后比较湿,直接加淀粉就行了。紫薯煮好后比较干,加淀粉揉的时候要加点水。 3.除芋圆之外的食材,都要提前放进冰箱的保鲜室冻一冻才会比较爽口,芋圆做好后加冰口感更好。

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评论13

  • 骆驼翔子713225 回复

    就是必须好吃

    1年前
  • 雨中独立 回复

    不错不错营养丰富

    1年前
  • 青芒225713 回复

    就是好吃

    1年前
  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    2年前
  • 好想好想ni 回复

    淀粉一定要用红薯淀粉

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