红烧鱼泡泡

3.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鱼泡泡是我的最爱,又好吃又美容,可每次只有一个实在不过瘾,公公说有一家煎鱼店,每天都有很多又大又新鲜的鱼泡泡,给我买了一堆来,看着很多,烧好却只一点点,下回得再多买点!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:1

    鱼泡泡洗净

  • 步骤2

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:2

    刺破

  • 步骤3

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:3

    准备好姜蒜葱

  • 步骤4

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:4

    油锅烧热先下姜和蒜炒出香味

  • 步骤5

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:5

    倒入鱼泡泡翻炒

  • 步骤6

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:6

    加适量料酒,生抽,糖,辣酱炒至上色

  • 步骤7

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:7

    汤汁收干,撒上葱花即可出锅

  • 步骤8

    红烧鱼泡泡_的做法步骤:8

    浓油赤酱!好吃

小贴士

生抽少放点,不然会很咸的

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评论1

  • 上海五香豆 回复

    一定是草青鱼泡,有人叫鱼膘

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