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奶白冬瓜虾皮汤

9862次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这道冬瓜虾皮汤,是我跟着妈妈学做的最早的但是最得意的一道汤品。 因为,真的真的太好喝了! 提起冬瓜虾皮汤,大家一定再熟悉不过了,这是很多人家里都爱喝的一道汤。 可是我家的冬瓜虾皮汤可能与大多数人家的有点不同,独特的一点是会将面先用油炒一下,加入开水后使汤汁变成奶白色,再放入冬瓜和虾皮,这样做出来的汤浓稠鲜美,别有风味。 这道汤一年四季都很适合,尤其在炎热的夏季,冬瓜随处可见,就会做的频繁一些。 很平民的一道冬瓜虾皮汤,很常见的两种食材,却是我喝过的最好喝最爱喝的汤。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    奶白冬瓜虾皮汤_的做法步骤:1

    将冬瓜洗净去皮切成片。

  • 步骤2

    奶白冬瓜虾皮汤_的做法步骤:2

    备好面粉、虾皮、姜蒜。

  • 步骤3

    奶白冬瓜虾皮汤_的做法步骤:3

    炒锅烧热,倒入适量的油,比平时炒菜多一些。

  • 步骤4

    奶白冬瓜虾皮汤_的做法步骤:4

    倒入面粉。用炒勺不停翻炒,至面粉微微发黄。

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小贴士

炒面粉时,锅内的油要比平时多一些。 注意火候,不要把面粉炒过了。

5人已收藏该美食

评论8

  • haodou0724656190 回复

    很不错的,学习

    1年前
  • 夏天麻麻 回复

    面粉成疙瘩了😂

  • 刘大大丶 回复

    炒面粉的作用?

  • 食盐粒 回复

    照着做了,简单美味!赞!!

  • 39834427 回复

    很香很美味

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