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青辣椒茄子泥

2.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

茄子是少数的紫色食物之一,营养非常的丰富,但是茄子吸油很厉害,所以我对这个东东真是又爱又恨呢!自从学会这个擂茄子之后,我是越来越喜欢吃茄子啦!清蒸的做法,吃起来一点负担都没有哦,清清爽爽的很赞呢!

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    青辣椒茄子泥_的做法步骤:1

    茄子放在蒸笼上,跟饭一起蒸熟

  • 步骤2

    青辣椒茄子泥_的做法步骤:2

    青辣椒洗干净剁碎

  • 步骤3

    青辣椒茄子泥_的做法步骤:3

    油锅烧热

  • 步骤4

    青辣椒茄子泥_的做法步骤:4

    青辣椒倒进去

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小贴士

1、茄子一定要蒸熟。 2、刚出锅的茄子趁热擂,凉了就不容易烂了。

5人已收藏该美食

评论14

  • 仁我斋坭兴陶周向辉 回复

    好多年没这样吃了

    3月前
  • 29199202 回复

    第一次看到这种做法,吃不来[糗大了]

  • LGHD17~1栋 回复

    不错,下饭

  • 王延英 回复

    好吃,我经常这么做着吃[口水][鼓掌][米饭]

  • 65564467 回复

    这是我们那最独有的家常菜辣椒擂茄子,从小吃到大美味

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