金蒜丝瓜盅

金蒜丝瓜盅

2.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

中医认为丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。但丝瓜味道有些怪,很多人不爱吃,我也一样,但换个做法就美味好多,比如这个金蒜丝瓜盅。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:2

    粉丝用开水烫软

  • 步骤3

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:3

    大蒜去皮

  • 步骤4

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:4

    粉丝和大蒜分别剁碎备用

  • 步骤5

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:5

    锅里放油

  • 步骤6

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:6

    油热后将蒜粒下锅炸

  • 步骤7

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:7

    炸至金黄酥脆

  • 步骤8

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:8

    将粉丝倒入,加入蚝油、生抽和盐

  • 步骤9

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:9

    翻炒均匀

  • 步骤10

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:10

    丝瓜去皮

  • 步骤11

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:11

    切成4厘米左右的段

  • 步骤12

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:12

    挖空一端成盅状

  • 步骤13

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:13

    将蒜蓉粉丝酿入

  • 步骤14

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:14

    最后撒胡萝卜末

  • 步骤15

    金蒜丝瓜盅_的做法步骤:15

    锅内蒸十分钟即可

小贴士

1、蒜的量要多一些,用油慢慢炸成金黄 2、蒸的时间不要太长,因为丝瓜很好熟,蒸的时间太长容易出水

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评论40

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    嫣然_一笑 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    kate123456789 回复回复

    好吃的

    1年前
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    我看花开花落 回复回复

    赞赞赞了

    1年前
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    晨晨8ae892a96 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    晨晨8ae892a96 回复回复

    👍👍👍

    1年前

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