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青蒜苗炒肉丝

8.4万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

鲜青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。 鲜的蒜苗加上肉丝,炒出来鲜美

辅料2种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    青蒜苗炒肉丝_的做法步骤:1

    青蒜苗切段备用

  • 步骤2

    青蒜苗炒肉丝_的做法步骤:2

    肉切细丝备用

  • 步骤3

    青蒜苗炒肉丝_的做法步骤:3

    热锅热油煸香肉丝,加盐和酱油炒熟,先加入蒜苗的白的部分翻炒

  • 步骤4

    青蒜苗炒肉丝_的做法步骤:4

    翻炒2分钟后,加入叶子的部分翻炒

  • 步骤5

    青蒜苗炒肉丝_的做法步骤:5

    加入盐,鸡精调味出锅~~

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小贴士

1.炒肉丝要加盐和酱油煸香 2.要现钞蒜苗白的部分,再炒叶子,这样炒出来的蒜苗好吃

5人已收藏该美食

评论41

  • 猫有九条命唯_qz 回复

    肉丝稍微炒的有点老

  • 99029843 回复

    很喜欢做菜

  • 慧中厨艺 回复

    经常做的。

  • 球球1102 回复

    #迎圣诞跨新年#蒜苗很好吃

  • 慧中厨艺 回复

    蒜苗炒得好。

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