火龙果香辣面

1.3万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

特别喜欢红心火龙果的颜色,用它榨汁,和面,做了手工面条,视觉效果相当惊艳!看起来清淡吧,实际上放了一小包现成的香辣菜,那个辣呀,必须要黄瓜丝才能中和~火龙果低能量,高纤维,正适合想甩肉的美眉们。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    火龙果香辣面_的做法步骤:1

    火龙果切块

  • 步骤2

    火龙果香辣面_的做法步骤:2

    榨汁

  • 步骤3

    火龙果香辣面_的做法步骤:3

    加面粉合成面团

  • 步骤4

    火龙果香辣面_的做法步骤:4

    将面团醒10分钟,分割成4块,搓成条状,盘中抹油,放入面团并均匀裹满油,加保鲜膜醒30分钟

  • 步骤5

    火龙果香辣面_的做法步骤:5

    猪肉切成小丁

  • 步骤6

    火龙果香辣面_的做法步骤:6

    热油锅,放花椒与八角炸香,弃之,余下油

  • 步骤7

    火龙果香辣面_的做法步骤:7

    放入猪肉丁炒,加一勺黄豆酱

  • 步骤8

    火龙果香辣面_的做法步骤:8

    炒匀

  • 步骤9

    火龙果香辣面_的做法步骤:9

    放入小包香辣菜,稍炒,加适量水

  • 步骤10

    火龙果香辣面_的做法步骤:10

    盛出

  • 步骤11

    火龙果香辣面_的做法步骤:11

    用手捏住面团两端,轻轻扯长

  • 步骤12

    火龙果香辣面_的做法步骤:12

    从中间撕开,一分为二

  • 步骤13

    火龙果香辣面_的做法步骤:13

    入沸水锅煮熟

  • 步骤14

    火龙果香辣面_的做法步骤:14

    捞出,放炒好的香辣浇头,擦好的黄瓜丝,即可享用

小贴士

1.面团和好之后,先醒10分钟,再分割成,搓成条状,盘中抹油,放入面团并均匀裹满油,加保鲜膜醒30分钟。 2.手擀面不用煮太久。 3.香辣菜和黄豆酱都有盐份,不用再放盐了。

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评论28

  • 清醒梦一场 回复

    好有创意

    1年前
  • 迷恋上了厨艺 回复

    对我也想问,加热后会不会变颜色呀

  • 眼睫毛001 回复

    加热后如何不变色的?

  • haodou2575943041 回复

    火龙果里面不是白色的吗

  • 霸气就是这范 回复

    可以用别的水果代替吗?

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