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冰淇淋水果法式煎松饼

9397次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

法式煎松饼,也就是Pancake,很简单,又好吃。夏天正适合,配着雪糕和水果一起正,太正了!没有加任何油脂,喜欢的可以用一点点黄油煎。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    冰淇淋水果法式煎松饼_的做法步骤:1

    蛋清分离,把蛋黄、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、少量盐、5g糖,搅拌均匀

  • 步骤2

    冰淇淋水果法式煎松饼_的做法步骤:2

    混合好的面糊备用

  • 步骤3

    冰淇淋水果法式煎松饼_的做法步骤:3

    蛋白加入15g糖。分三次加糖,打至湿性发泡就可以了

  • 步骤4

    冰淇淋水果法式煎松饼_的做法步骤:4

    将三分之一的蛋白拌入面糊

展开全部步骤

小贴士

1.一般不会打发蛋白,但是个人喜欢蓬松一点的口感,所以有了这个方子 2.没有加任何油脂,喜欢的可以用一点点黄油煎。 3.除了雪糕和水果,其实传统喜欢配枫糖浆,个人不太喜欢,喜欢甜一点的可以试试

5人已收藏该美食

评论5

  • 小静姐LOVE 回复

    低筋面粉不就是玉米粉吗!

  • 猫姐Ada 回复

    我明白,我就是喜欢稍微有点韧性口感,谢谢提醒。

  • 那个解夏的少年 回复

    没有低筋面粉能用高筋面粉吗

  • 卡尔斯鲁厄55 回复

    为什么 我煎出来的 都不膨胀开

  • 小小墨C 回复

    甜蜜美味

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