家常扯面

家常扯面

2.9万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

最开始玩面食的时候就学着做过手擀面,但是一直都做不出好吃的,嘻嘻,这次看到挪红跟蓝湖大哥学的这个面真是漂亮呀,让我又蠢蠢欲动了,赶紧跟着红姐学做,其实就是一些小细节不一样呢,做出的 面条真太棒啦,面条拉得好长,老公很喜欢吃呢!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    家常扯面_的做法步骤:1

    面粉和水放入面包机揉好

  • 步骤2

    家常扯面_的做法步骤:2

    分成四份 抹上油

  • 步骤3

    家常扯面_的做法步骤:3

    盖上湿毛巾醒十几分钟

  • 步骤4

    家常扯面_的做法步骤:4

    取一份醒好的面团,擀开

  • 步骤5

    家常扯面_的做法步骤:5

    用擀面杖用力的按几道印子

  • 步骤6

    家常扯面_的做法步骤:6

    用手在薄的地方扯开,并把面条扯长

  • 步骤7

    家常扯面_的做法步骤:7

    扯好的面条放入开水锅里煮熟

  • 步骤8

    家常扯面_的做法步骤:8

    过凉开水,捞出,盛在盘子里

  • 步骤9

    家常扯面_的做法步骤:9

    炒好的鸡蛋肉丝哨子放在面条上面即可

小贴士

1、用油醒面是关键哦,经过充分的醒面,面条就可以扯很长而不断啦! 2、根据自己的喜好,面条可以随意擀薄或是厚。

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家常扯面

评论18

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    田中风 回复回复

    鸡蛋肉哨子做法哪去了?

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    咕噜咕噜吐泡泡 回复回复

    ,,,,

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