奶白冬瓜排骨汤

奶白冬瓜排骨汤

1.3万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

冬瓜,清热解暑,利尿消痰,是夏天的最常见,也是最应节的一个菜。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于喜欢纤体瘦身的众MM,可以有助于体形健美。鸭掌含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以鸭掌也是绝佳减肥食品。 煲汤的冬瓜选择老一些的,特别是瓜皮起白霜的那种,效果最好。这道汤兼有排骨,鸭掌的鲜美和冬瓜的绵软,油润而不油腻,汤色奶白,不光汤色好看,味道也是很鲜美的哦!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:1

    锅里加入适量的清水,将排骨和鸭掌入锅焯水

  • 步骤2

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:2

    焯好的排骨和鸭掌洗净备用

  • 步骤3

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:3

    冬瓜去皮洗净切大块

  • 步骤4

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:4

    大葱切段,生姜切片

  • 步骤5

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:5

    将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫

  • 步骤6

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:6

    再放入姜葱

  • 步骤7

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:7

    八角2个到汤煲里

  • 步骤8

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:8

    盖上盖文火炖1.5小时(水量要一次加足,中途不能在加水了)

  • 步骤9

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:9

    1.5小时后放入冬瓜,再煲制20分钟左右,至冬瓜熟透,起锅前调入适量的盐即可

  • 步骤10

    奶白冬瓜排骨汤_的做法步骤:10

    清热解暑,鲜甜美味的冬瓜汤出炉了!~

小贴士

清热解暑,鲜甜美味的冬瓜汤出炉了!~

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评论6

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    蓝色南半球 回复回复

    經典美味的湯!家的味道!

    1年前
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    可乐5617648049 回复回复

    看起来不错哦,很美味哈

    1年前

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