芦笋香菇

8723次浏览 中等难度 制作时间40分钟

芦笋香菇是一道快手的小炒菜,这道菜用了芦笋、胡萝卜、香菇三种营养丰富的蔬菜搭配在一起炒制而成的,不仅营养丰富,口感清爽,而且做法也极其简单。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    芦笋香菇_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    芦笋香菇_的做法步骤:2

    香菇泡发,洗净,去蒂,挤干水分,切成片,胡萝卜切长条。芦笋去皮洗净斜着切片,大蒜、姜、猪肉切片

  • 步骤3

    芦笋香菇_的做法步骤:3

    锅内加水烧开,放入芦笋焯水,捞出过凉水,控干水分备用

  • 步骤4

    芦笋香菇_的做法步骤:4

    香菇焯水,捞出控干水分

  • 步骤5

    芦笋香菇_的做法步骤:5

    锅内加油,放入肉片煸炒,再放入大蒜、姜爆香

  • 步骤6

    芦笋香菇_的做法步骤:6

    放入胡萝卜、香菇煸炒一会

  • 步骤7

    芦笋香菇_的做法步骤:7

    再放入芦笋翻炒均匀,加盐、味极鲜煸炒,中间加适量的水翻炒

  • 步骤8

    芦笋香菇_的做法步骤:8

    最后滴入香油拌匀即可

小贴士

芦笋先要用开水焯断生,并过凉水保持清脆,炒的时候注意不要炒过火。

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评论3

  • jinxin65 回复

    [挖宝]今天回家就学做一下

  • 袁莉123 回复

    挺好的。

  • 幻影150 回复

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