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奥利奥水果蛋糕

8234次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

非常适合新手练手的蛋糕,万能的奥利奥粉末,能为抹不平的奶油遮羞,还有各种颜色的水果,发出绚丽夺目的色彩,其实,不会裱花也可以做出拿得出手的蛋糕。 戚风蛋糕胚一定要做好,做好了蛋糕胚,你就成功一半了!吃过的人都会点赞。其实戚风并不像想象中那么难。 本菜谱的缺点是天气太热了,拍照最后有些奶油都化了,封面图上都可以看到,但,这更加真实不是么?

烹饪步骤23步

  • 步骤1

    奥利奥水果蛋糕_的做法步骤:1

    所有材料汇集

  • 步骤2

    奥利奥水果蛋糕_的做法步骤:2

    先按照做戚风蛋糕的步骤做一个六吋蛋糕模,将三个鸡蛋蛋清和蛋黄分离

  • 步骤3

    奥利奥水果蛋糕_的做法步骤:3

    70g白糖中,称出36g的白糖分三次加入蛋白里面打发

  • 步骤4

    奥利奥水果蛋糕_的做法步骤:4

    蛋白要打发到干性发泡,意思就是当你停止打发的时候,将打蛋器从蛋白里往上拉起来,会出现一个小尖角,尖角是屹立不倒的

展开全部步骤

小贴士

1.蛋糕胚一定要细致耐心做好。 2.冷藏后更美味。 3.水果种类随意。

5人已收藏该美食

评论5

  • 吕得意 回复

    可以用蛋糕粉代替低筋面粉吗

  • 爱吃番茄的豆 回复

    口水哇,赶快来一块吧

  • 枫落林 回复

    我都有动手的欲望了。蛮厉害的嘛,小小老师。哈哈。蛋糕我就喜欢吃水果。哈哈哈。

  • felicia 回复

    你那芒果块为啥不做成一朵花样~?[龇牙笑]

  • felicia 回复

    这是你的拿手蛋糕[捂嘴偷笑]

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