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棒棒馍

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

在陕西有很多饼子馒头之类都称为馍,但实际上却是不同的东西。 这款棒棒馍是陕西渭南地区的一种小食,香酥可口,可以称得上是中式饼干。 吃惯了甜口的西式饼干来试试陕西传统的中式饼干一定是‘极好的” 之前也给几个朋友快递了点我做的棒棒馍,反响还不错。 哈哈,今儿个帅就把配方po上来,你也能自己在家做哦。 要说我是咋学会的,我能说我是瞎琢磨试验了4、5次之后自己搞的配方吗? 做法上不敢保证正宗,但是口感口味上已达到95%相似度,还不收了等啥啊?

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    棒棒馍_的做法步骤:1

    把少许干花椒叶和小茴香用小火炒香(花椒叶是好吃的关键,如果实在没有就不加了,可不敢加花椒哦)

  • 步骤2

    棒棒馍_的做法步骤:2

    捣碎

  • 步骤3

    棒棒馍_的做法步骤:3

    盆中加入面粉和玉米面粉(注意是玉米面粉,不是淀粉,如果没有就全用中筋面粉)

  • 步骤4

    棒棒馍_的做法步骤:4

    加入盐和泡打粉拌匀

  • 步骤5

    棒棒馍_的做法步骤:5

    打入一个中等大小鸡蛋

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5人已收藏该美食

评论9

  • 青芒225713 回复

    就是好吃

    1年前
  • 营养师兰妹 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 营养师兰妹 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 糖糖乐乐糖 回复

  • wajon 回复

    超级爱吃这个[口水]上次战友寄过来8斤,我一个人吃,三天就吃没了

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