排骨花生粥

排骨花生粥

2.1万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

天气热,早晨醒的也格外的早,趁着时间还充裕,煲一锅粥来补充一下能量,花生米是提前一晚就已经泡上的,排骨也提前腌制上,省却了很多时间,基本上就等着点火开煲了,有些人觉得煲粥很费时费事,其实,煲一锅粥真的不用很长时间,大概也就30-40分钟就可以享用到新鲜美味又营养的粥了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    排骨花生粥_的做法步骤:1

    排骨洗净后,放入清水中浸去血水。

  • 步骤2

    排骨花生粥_的做法步骤:2

    然后斩成小块,加入适量的盐,糖,胡椒粉,姜丝腌制20分钟。

  • 步骤3

    排骨花生粥_的做法步骤:3

    大米洗净后,放入装有清水的煮锅内。

  • 步骤4

    排骨花生粥_的做法步骤:4

    加入浸泡好的花生米。

  • 步骤5

    排骨花生粥_的做法步骤:5

    倒入少许的食用油。

  • 步骤6

    排骨花生粥_的做法步骤:6

    开火,不盖盖子,开始煲粥。

  • 步骤7

    排骨花生粥_的做法步骤:7

    当锅内翻滚后,用个木制或竹制的铲子放在锅上,这样就不用担心锅内的粥会淤出来喽。

  • 步骤8

    排骨花生粥_的做法步骤:8

    当锅内的粥已经煲了30分钟,并且已经绵稠了之后,把排骨放入,继续煲10分钟。

  • 步骤9

    排骨花生粥_的做法步骤:9

    加适量盐就可以享用啦。

小贴士

广东人喝粥讲究明火煲,也就是说开大火一直煲,期间不要盖盖子,粥是不会淤出锅外的。

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评论1

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    好风景_qz 回复回复

    好吃的粥,适合我的口味。

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