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烤乳鸽

1.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

鸽子又名白凤,肉美,营养丰富,著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    烤乳鸽_的做法步骤:1

    乳鸽两只,去毛去内脏洗干净

  • 步骤2

    烤乳鸽_的做法步骤:2

    调好腌料将乳鸽全身擦上调料,然后放冰箱腌制8小时

  • 步骤3

    烤乳鸽_的做法步骤:3

    预热烤箱200度,将乳鸽放到锡纸,刷层蜂蜜,包好放烤箱,200度20分钟

  • 步骤4

    烤乳鸽_的做法步骤:4

    20分钟后取出再给乳鸽刷层蜂蜜,翻转再烤20分钟,然后把锡纸打开再烤5分钟

展开全部步骤

小贴士

翅膀容易烤焦的地方用锡纸包起来,免得烤焦

5人已收藏该美食

评论4

  • NH扬帆 回复

    哈哈,真不错哦

  • 喜欢看不喜欢做 回复

    我正在做,

  • 一杯sherry 回复

    我也想用旋转叉试一次,但之前烤肉烤菜总觉得时间火候没拿捏的很好

  • 蓝色南半球 回复

    好香的烤乳鸽,诱人。

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