秋葵杏鲍菇

4.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

秋葵有着青草的清新香气,粘滑的汁液又极似芦荟,爽脆的口感是很讨喜的。 秋葵杏鲍菇:把秋葵煎至切口微焦,把杏鲍菇同样按方抓药的煎至边缘微焦,再用豉油和味极鲜酱油调成的料汁烹制了,这样杏鲍菇口感香韧,秋葵稍软糯清甜,滋味自是不一般了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:1

    新鲜秋葵洗净斜切厚片。

  • 步骤2

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:2

    杏鲍菇洗净后同样切成厚片。

  • 步骤3

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:3

    干净小碗里导入1茶匙味极鲜酱油,少许清水,调入1茶匙的白糖

  • 步骤4

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:4

    倒入1茶匙的蒸鱼豉油。

  • 步骤5

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:5

    调入1/4茶匙精盐,搅匀成味汁备用。

  • 步骤6

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:6

    不粘锅里倒入10g植物油。

  • 步骤7

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:7

    烧热后倒入杏鲍菇片,中火煎至软,边缘微焦。

  • 步骤8

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:8

    盛出煎好的杏鲍菇,把切好的秋葵片倒入锅里小火煎至边缘微黄后盛出。

  • 步骤9

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:9

    把调好的味汁倒入锅里。

  • 步骤10

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:10

    小火煮至汁液粘稠。

  • 步骤11

    秋葵杏鲍菇_的做法步骤:11

    倒入秋葵和杏鲍菇片翻炒,收汁。

小贴士

秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香气独特,秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,对皮肤具有保健作用,能使皮肤白嫩,细腻。 1、 秋葵建议用不粘锅烹制,反之容易变色。 2、 秋葵在较高温度下存放,由于其呼吸作用,组织容易快速老化。建议储存在7~10摄氏度环境下,储存期一般10天左右。

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评论19

  • 快乐小朵 回复

    最近经常买秋葵,

    11月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    👍👍👍👍👍

    11月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    👍👍👍👍

    11月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    👍👍👍👍

    11月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    👍👍👍👍

    11月前

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