炖羊排

1.8万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。 羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。 羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    炖羊排_的做法步骤:1

    羊排提前泡30分钟,洗干净

  • 步骤2

    炖羊排_的做法步骤:2

    锅放凉水将羊排放入

  • 步骤3

    炖羊排_的做法步骤:3

    水烧开撇去浮沫

  • 步骤4

    炖羊排_的做法步骤:4

    将羊排拣出来

  • 步骤5

    炖羊排_的做法步骤:5

    把羊排放高压锅里加开水

  • 步骤6

    炖羊排_的做法步骤:6

    准备葱、姜

  • 步骤7

    炖羊排_的做法步骤:7

    将葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐放入盖盖上汽炖20分钟

  • 步骤8

    炖羊排_的做法步骤:8

    炖好了

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评论2

  • haodou4878725414 回复

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    2年前
  • haodou3752905554 回复

    颜色比较深

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