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快炒花蛤

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

启东有着长长的海岸线,海岸线的边上就是那一大片的浅海滩涂。 滩涂上养殖着众多的贝类海鲜。花蛤,就是其中一种. 花蛤味道鲜美,营养丰富,并且物美价廉,炒食方便, 一般在上市之前,已经吐尽泥沙,所以也不用担心吃到沙子. 只不过,近年的滩涂污染严重,很久都没有买这东西吃了。 如果馋了,才偶尔买点,打个牙祭.

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    快炒花蛤_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    快炒花蛤_的做法步骤:2

    花蛤用淡盐水浸泡一下,漂净沥干.

  • 步骤3

    快炒花蛤_的做法步骤:3

    锅里油热,放入姜,蒜末爆香

  • 步骤4

    快炒花蛤_的做法步骤:4

    放入花蛤煸炒

展开全部步骤

小贴士

1.快炒花蛤不用盖锅盖. 2.花蛤本身有些咸味,盐只能放一点点. 3. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合; 4. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

5人已收藏该美食

评论15

  • haodou3435172443 回复

    不怕这样吃有沙子?

  • m'劇情↗强 回复

    要加水吗

  • 夕夏夜月 回复

    我觉得很好吃呢

  • lucycy 回复

    怎样把花甲的沙去干净?有沙会受不了

  • Spring12 回复

    太好吃了

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