巧克力玫瑰

3.3万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

明天就是七夕,是不是还没想好给亲爱的送什么礼物,可以亲手为爱人做上一束玫瑰花哦,既能吃又有意义。不过现在正是大热天,一定要在空调底下才能完成,夏天太热,巧克力容易溶化,还是比较难完成的。做好后要放冰箱冷藏哦,不然巧克力很快就溶化了,所以还是建议冬天做比较合适。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    巧克力玫瑰_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    巧克力玫瑰_的做法步骤:2

    把巧克力放入奶锅内,然后隔温水溶化。

  • 步骤3

    巧克力玫瑰_的做法步骤:3

    将巧克力溶化至顺滑无颗粒状。

  • 步骤4

    巧克力玫瑰_的做法步骤:4

    然后加入麦芽糖。

  • 步骤5

    巧克力玫瑰_的做法步骤:5

    再拌至麦芽糖与巧克力完全混合。

  • 步骤6

    巧克力玫瑰_的做法步骤:6

    然后关火,加入数滴红色色素。

  • 步骤7

    巧克力玫瑰_的做法步骤:7

    再次拌匀。

  • 步骤8

    巧克力玫瑰_的做法步骤:8

    将拌好的巧克力倒入保鲜袋中放凉,如果想快可以放冰箱冷藏20分钟。

  • 步骤9

    巧克力玫瑰_的做法步骤:9

    将冷藏好的巧克力揉光滑。

  • 步骤10

    巧克力玫瑰_的做法步骤:10

    捏一小块巧克力搓成上尖下大,作为花芯。

  • 步骤11

    巧克力玫瑰_的做法步骤:11

    取一小块巧克力搓成圆球,再隔着保鲜袋压平,四周要压得比较薄。

  • 步骤12

    巧克力玫瑰_的做法步骤:12

    然后装花芯包起来。

  • 步骤13

    巧克力玫瑰_的做法步骤:13

    再压一块比刚才稍为大一点的巧克力。

  • 步骤14

    巧克力玫瑰_的做法步骤:14

    再次的包起来,这时可以用竹签插上,将花芯顶起来,我为了拍照方便,做好再插上。

  • 步骤15

    巧克力玫瑰_的做法步骤:15

    如此类推,一层一层把花瓣做好包起来。

  • 步骤16

    巧克力玫瑰_的做法步骤:16

    最后就完成了一朵玫瑰花。

小贴士

花瓣的片数随自己的喜欢,可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花,如果花做小一点,还可以多做两朵的。 温水的温度不能超过60度。

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评论108

  • 爱家的我 回复

    漂亮的

    1年前
  • C216 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 爱是大海 回复

    好漂亮,很喜欢

    1年前
  • MISS 回复

    [口水]

    1年前
  • violet梓 回复

    不错不错

    1年前

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