奶油土豆泥汤

7127次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这个汤算是懒人做法吧,正宗的口感非常细腻,不会尝到小小的洋葱块粒。正规的做法是洋葱放入翻炒几下就放入煮熟的土豆片,土豆炒熟后,全部倒入料理机中一起打成泥。我觉得味道是差不多的,不想把料理机弄得油油的不好清洗,就偷懒省略了那个步骤。追求极致完美的同志们可别学我哈.....

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:1

    锅烧热,不用放油,直接放入培根片

  • 步骤2

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:2

    煎至两面都焦黄,倒掉锅里的油,把培根夹出备用

  • 步骤3

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:3

    锅里放入一小块黄油,融化

  • 步骤4

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:4

    放入切好的洋葱丁、蒜末、培根碎,翻炒出香味

  • 步骤5

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:5

    锅中倒入剩余的水

  • 步骤6

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:6

    倒入提前打好的土豆泥,加盐、黑胡椒粉,搅拌均匀

  • 步骤7

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:7

    倒入淡奶油,搅匀

  • 步骤8

    奶油土豆泥汤_的做法步骤:8

    汤盛到碗里,表面放几片煎好的培根,上桌!

小贴士

煮熟的土豆可以放在料理机理打成泥,也可以用叉子、勺子压碎,料理机打出来的更加细腻,没有颗粒。

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