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烫面葱油烙饼

4.6万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

葱油烙饼是北方很家常的一道面食,一种由面粉和小葱为主要食材的面食煎饼,也是最具中国特色的主食之一。 葱油饼有发面,死面之分,还有一种就是用烫面做的,才出锅的葱油饼喷香扑鼻,咬上一口葱香混合着面香外皮焦脆内里香软,香的让你停不了口。绝对是很多人的最爱,也是最有妈妈味道的美味,如此营养美味又容易让人怀旧的美食,真的值得一试!

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    烫面葱油烙饼_的做法步骤:1

    面粉称重,小葱洗净。

  • 步骤2

    烫面葱油烙饼_的做法步骤:2

    小葱切葱花加入40克色拉油拌均匀。

  • 步骤3

    烫面葱油烙饼_的做法步骤:3

    面粉加入沸水和成面团静置15分钟。

  • 步骤4

    烫面葱油烙饼_的做法步骤:4

    面团干成长方形薄片。

展开全部步骤

小贴士

面粉加入沸水揉均匀后,要加盖湿布静置15分钟。 烙饼的时候火不要太大,中小火即可,也可以加盖子焖至,这样饼熟的更快一些。

5人已收藏该美食

评论22

  • haodou5651063853 回复

    开水能行吗?

    4月前
  • 左彦男 回复

    自己做了一次,就是有些薄了饼,下次做的厚些。抹着酱,裹着黄瓜丝吃的。老公吃了不少。[微笑]

    5月前
  • 三毛不在撒哈拉 回复

    不错😄

    5月前
  • 引军 回复

    这是用什么水,开水么

    6月前
  • 平淡的生活wx 回复

    好好好

    6月前

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