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酱香鱿鱼

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这七夕一到,超市商场也跟着热闹起来,比着促销打折,我和老妈也跟着凑热闹去,果然捡了不少便宜,今天做的这鱿鱼就是其中之一,其实海鱼在我们湖北这边还真吃的不多,可能我们的淡水鱼多吧。换个口味也还不错!

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    酱香鱿鱼_的做法步骤:1

    将鱿鱼用加了醋的水泡10分钟,然后将鱿鱼身撕去膜,再洗净,片花切段!

  • 步骤2

    酱香鱿鱼_的做法步骤:2

    锅里水烧热加入姜片,倒入鱿鱼焯水,鱿鱼微卷了就关火

  • 步骤3

    酱香鱿鱼_的做法步骤:3

    捞起来沥干水分

  • 步骤4

    酱香鱿鱼_的做法步骤:4

    切好姜蒜,辣椒

  • 步骤5

    酱香鱿鱼_的做法步骤:5

    锅里加适量的油温热后,加入姜末里面

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小贴士

海鱼类的比较腥,姜蒜,辣椒,黄酒,这些都能祛腥增香,可以适量多放一点! 鱿鱼用加了醋的水浸泡,会较容易撕掉上面的膜!

5人已收藏该美食

评论11

  • 老杨的厨房 回复

    看着味道就不错,好诱人!

  • YDN_qz 回复

    爱吃

  • 天大地大吃货霸 回复

    海鲜

  • 鱼眼中的爱 回复

    看着很诱人呢,酱香味的鱿鱼很入味呢 ,更下饭

  • 心的菩提故事 回复

    麻烦您告知下豆瓣酱用的是什么牌子的

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