用APP打开

紫苏红烧鲳鱼

1.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品,阳台上种的紫苏长高了,紫苏叶是一种药食两用的佳品,中医认为,紫苏叶性味辛温,归肺、脾经,具有发表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒的功效。我还真的第一次用紫苏入菜,今天把它加入到红烧鱼里,采摘的时候气味很浓,等入菜出锅后也闻不到那种浓郁的气味了,鱼肉却很鲜美。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    紫苏红烧鲳鱼_的做法步骤:1

    鲳鱼洗净

  • 步骤2

    紫苏红烧鲳鱼_的做法步骤:2

    把均匀的斜切便于入味

  • 步骤3

    紫苏红烧鲳鱼_的做法步骤:3

    准备调料

  • 步骤4

    紫苏红烧鲳鱼_的做法步骤:4

    热锅倒入油

展开全部步骤

小贴士

1.这鱼很新鲜我就用生抽和老抽调味,味道很鲜美。我们口感比较偏于清淡,也可以加入盐调味。 2.烧鱼的时候一定要加开水,这样能减少鱼肉的腥味。只是不要收的太干,浓稠就可以。

5人已收藏该美食

评论39

  • 00346efc63 回复

    看上去很入味

    5月前
  • 蔡姥的翻糖蛋糕 回复

    这个看上去也太好吃了吧

    5月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    不错嘛

    6月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    不错嘛

    6月前
  • 美丽传说Q_Q 回复

    不错嘛

    6月前

相关美食