芒果西米露

芒果西米露

1.4万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

西米露是夏季的上佳饮品,加些椰浆,放入冰箱冷藏一下,拿出来冰冰凉凉的,椰浆香浓,水果香甜,吃一口,爽到心底。

辅料

调料

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    芒果西米露_的做法步骤:1

    我用的大粒的西米

  • 步骤2

    芒果西米露_的做法步骤:2

    锅中放水煮开,然后放入西米。一定要煮开再放哦,否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后,不要打开盖子关火焖15分钟左右

  • 步骤3

    芒果西米露_的做法步骤:3

    经过第一次焖,西米外周都透明了,但是里面还是白色的硬芯

  • 步骤4

    芒果西米露_的做法步骤:4

    再次盖盖小火煮2--3分钟后,还是盖盖关火焖15分钟左右

  • 步骤5

    芒果西米露_的做法步骤:5

    再次焖了以后,西米就完全透明了

  • 步骤6

    芒果西米露_的做法步骤:6

    凉开水过凉后,滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦

  • 步骤7

    芒果西米露_的做法步骤:7

    西米放入碗底

  • 步骤8

    芒果西米露_的做法步骤:8

    倒入一罐椰浆,放入冰箱冷藏半小时左右

  • 步骤9

    芒果西米露_的做法步骤:9

    芒果去皮切块放入即可享用啦

小贴士

我煮西米的方法是以浸泡为主。因为西米如果一直用火煮的话,反倒是很难煮透,彻底煮透也得40分钟左右。而采用味道方法,省劲有省火。亲们可以试试。

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评论3

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    谷好 回复回复

    酉米哪有

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    咖喱饭饭香香Tina 回复回复

    不错是不错,个人比较喜欢不放水果的太甜了,喜欢西米露。。。。清凉爽口

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    柴米油盐2 回复回复

    表示很喜欢西米露系列小吃,

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