分蛋海绵小纸杯蛋糕

2.2万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

第一次看到还有分蛋海绵这款蛋糕呢,赶紧就尝试一下下,分蛋海绵的口感比海绵蛋糕蓬松多了,比戚风蛋糕又扎实一点,介于两者之间吧,烤了一盘出来,一个下午就被消灭光了,老公直说好吃,被戚风蛋糕气疯的小伙伴可以试试这个哦!绝对错不了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:1

    蛋白液中加入适量白醋

  • 步骤2

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:2

    分次加入白砂糖,打至干性发泡

  • 步骤3

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄中放入牛奶和玉米油

  • 步骤4

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:4

    搅打均匀

  • 步骤5

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:5

    蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀

  • 步骤6

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:6

    筛入低筋面粉

  • 步骤7

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:7

    用翻拌的手法快速拌均匀

  • 步骤8

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:8

    把糊糊放入保鲜袋

  • 步骤9

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:9

    挤入小纸杯即可

  • 步骤10

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:10

    放入烤箱,150度烤半小时

  • 步骤11

    分蛋海绵小纸杯蛋糕_的做法步骤:11

    表面上色即可出炉

小贴士

注意翻拌的手法,防止消泡 刚出炉的蛋糕表面有点硬,放一晚上会更好吃哦!

4人已收藏该美食

评论24

  • Tyyfdeyuufdsy 回复

    -6hhg7g7bb

    1年前
  • Tyyfdeyuufdsy 回复

    Nbhvm!……

    1年前
  • Tyyfdeyuufdsy 回复

    I rjv,ouryf

    1年前
  • 晨晨妈妈伟 回复

    做了一次,真的很好吃

    2年前
  • 麗麗麗麗麗麗 回复

    考出来为啥腥味大

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