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韭菜炒鸡蛋

1710次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

韭菜是个好东西呀。具有健胃,提神,止汗,固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”、“壮阳草”。所以暑湿难耐的天气里,炒盘韭菜吃吃不错哟。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:1

    韭菜择好,洗净,切4-5公分长的段。

  • 步骤2

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:2

    草鸡蛋两个,打散。

  • 步骤3

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:3

    起油锅,倒入鸡蛋。鸡蛋比较吃油,油要稍微多一点。

  • 步骤4

    韭菜炒鸡蛋_的做法步骤:4

    基本成型后,把鸡蛋盛起来。

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小贴士

1、鸡蛋比较吃油,油要稍微多一点。 2、用草鸡蛋比较好吃。 3、加入适量盐让韭菜脱水变扁后,再倒入鸡蛋,没有为什么,强迫症的习惯而已,呵呵。。O(∩_∩)O~这样确保韭菜熟了。

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