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北京驴打滚

2.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这道甜点经常做,是我们家人都很喜欢的一道甜点,挺简单,挺合适七夕情人节做一做。送给大家,谢谢对我的支持!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    北京驴打滚_的做法步骤:1

    先炒黄豆粉

  • 步骤2

    北京驴打滚_的做法步骤:2

    炒至淡黄色,就要离火,放凉,注意看色泽有很大的不同,不要炒过头。

  • 步骤3

    北京驴打滚_的做法步骤:3

    糯米粉中加上糖粉,开水拌成饼后,放在粽叶上,开蒸。

  • 步骤4

    北京驴打滚_的做法步骤:4

    包上保鲜膜,用木棍杆做成米皮

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小贴士

炒黄豆粉时,记得要用小火,一定要耐心点,变淡黄色出香气就可以啦。 蒸米粉时,记得要盆子要摸油,要不就用粽叶隔开,不然很难处理。 切时,记得一定要用一个快切刀,不然切面很难看。

5人已收藏该美食

评论28

  • 青柠麦麦 回复

    做的很好吃

    6月前
  • 多幸福多快乐 回复

    这个挺不错的

  • 龙宝宝陈诺 回复

    好吃

  • 甜甜521厨房 回复

    那里可以买到黄豆面粉

  • haodou6715022153 回复

    凉了一样软吗?隔夜呢

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