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糖霜鲜莲子

4120次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

收到了一大袋鲜莲子,于是剥了后就冰冻了一部分。然后又用它煮了一份糖水,又用它做了一份糖霜。做这份糖霜的时候我就在回味在长沙所吃到的脆莲子。真心的有爱又有味哦,当然我做的没有大店的那么漂亮,不过味儿真是超赞。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    糖霜鲜莲子_的做法步骤:1

    备料鲜莲子,白砂糖。

  • 步骤2

    糖霜鲜莲子_的做法步骤:2

    鲜莲子与白糖下锅。

  • 步骤3

    糖霜鲜莲子_的做法步骤:3

    加少许的清水。

  • 步骤4

    糖霜鲜莲子_的做法步骤:4

    大火煮开的,转中火煮至汤汁浓稠。

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小贴士

煮糖的时候糖煮到冒粗泡的时候,就转小火再煮,这样子糖色就不会过老。

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