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蔬菜丁炒意粉
8764次浏览 中等难度 制作时间50分钟
我有一个毛病，看到特价的东西都好买，贪好玩吗？很久前买了一袋蝴蝶意粉，就煮过一次，那就是菜谱中的肉酱意粉。
最后良心发现，老是在家清理一些久存的食品，翻这一分蝴蝶来了。意粉在中就是一个口感Q一些的面条，很多国人都用中式的方法来煮，我也不能例外。
一瓶好酱油+加一些杂蔬切丁炒炒。
烹饪步骤 11步
步骤1
胡萝卜半条、青瓜半条、香菇二个、葱几条、意粉半碗；
步骤2
锅中煮水至沸，放下少许盐、油，倒下意粉煮；
步骤3
把所有的蔬果都切丁、葱切碎；
步骤4
煮好的意捞出备用；
步骤5
炒锅下油，倒下少许葱白与胡萝卜一起翻炒；
步骤6
再倒下香菇一起炒；
步骤7
再次倒下青瓜一起炒；
步骤8
倒下意粉；
步骤9
意粉与蔬菜丁一起翻均匀至蔬菜丁熟；
步骤10
下酱油；
步骤11
一起翻炒均匀，味道适合即可出锅；
小贴士
炒蔬菜丁时要依步骤依次下不同的蔬菜丁，胡萝卜先倒，最后倒下青瓜粒可以保持口感清脆，在煮意粉水中倒下少许盐与油可以避免煮意粉时意粉粘在一起，和让意粉有少许味道。
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