醋溜南瓜丝

7347次浏览 中等难度 制作时间60分钟

小南瓜好便宜,这一个才花了0.9元,大概有个600克左右,因为还没长老,所以这种小南瓜吃起来是脆嫩的,与老南瓜的粉糯完全不同,把它切成丝用剁辣椒和米醋烹炒,味道酸香可口,LG说这菜既开胃还下饭,很喜欢吃呢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:2

    小南瓜切细条,蒜子切米。

  • 步骤3

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:3

    烧热锅,放油,爆香蒜米。

  • 步骤4

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:4

    放入南瓜丝煸炒。

  • 步骤5

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:5

    炒至7成熟,加入剁辣椒翻炒。

  • 步骤6

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:6

    来一小勺糖提味。

  • 步骤7

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:7

    少许的蚝油提鲜。

  • 步骤8

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:8

    临出锅的时候,放入适量的米醋。

  • 步骤9

    醋溜南瓜丝_的做法步骤:9

    大火炒匀,出锅喽~

小贴士

因剁辣椒已经足够咸度,所以再放咸味的调味料一定要慎重。

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评论1

  • 熠宸妈妈 回复

    赞\(≧▽≦)/

    2年前

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