香草巧克力冰淇淋蛋糕

1.9万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

现在很少过生日了,这是我为自己生日准备的一款蛋糕,但主要也都是儿子吃了。 因为天热,所以想制作一款清凉的蛋糕,于是找到了这款巧克力冰淇淋蛋糕。其实看具体的制作和材料,应该是奶酪蛋糕,只不过是因为放入了冷冻室,所以才称其为冰淇淋蛋糕吧。 味道确实是很不错,儿子是交口称赞呀。

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:1

    将食材准备好

  • 步骤2

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:2

    巧克力80克用擦丝器擦成碎

  • 步骤3

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:3

    奶油奶酪软化

  • 步骤4

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:4

    搅打至顺滑

  • 步骤5

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:5

    加入糖粉

  • 步骤6

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:6

    再加入咖啡

  • 步骤7

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:7

    放入朗姆酒

  • 步骤8

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:8

    然后搅拌均匀

  • 步骤9

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:9

    倒入三分之二的巧克力碎

  • 步骤10

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:10

    搅拌均匀

  • 步骤11

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:11

    海棉蛋糕切成三片,用两片

  • 步骤12

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:12

    将一片放入模具内

  • 步骤13

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:13

    涂抹上巧克力奶酪糊

  • 步骤14

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:14

    再放上一片蛋糕片

  • 步骤15

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:15

    涂抹奶油奶酪糊

  • 步骤16

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:16

    再倒入剩下的巧克力碎,放冰箱冷冻3小时即可

  • 步骤17

    香草巧克力冰淇淋蛋糕_的做法步骤:17

    脱模享用,冻硬实些更美味哟。

小贴士

这是放冷冻室进行冷冻的,如果不能吃太凉的,也可以冷藏,口感是稍软的。

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评论13

  • 风吹的夏天 回复

    巧克力味浓

    2年前
  • 络缘 回复

    不错

  • MKkkk 回复

    請問香草精用在哪了?

  • haodou0477805295 回复

    多少寸的?

  • Wan_g 回复

    请问一下这是用几寸的模具呢

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