蒜苗炒肉丝

蒜苗炒肉丝

9935次浏览 简单难度 制作时间30分钟

想起高中食堂的蒜苗炒肉了,星期天就在家里做了一个。辣椒比起高中食堂的就少了几何倍啊,哈哈!

主料 1种

调料

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    蒜苗炒肉丝_的做法步骤:1

    蒜苗洗干净,切段。

  • 步骤2

    蒜苗炒肉丝_的做法步骤:2

    油锅热后,先放入肉丝煸一下,然后加点料酒和酱油,少许盐接着煸炒一下。

  • 步骤3

    蒜苗炒肉丝_的做法步骤:3

    倒入蒜苗加一点点糖,一点点水,少许盐大火翻炒一下。

  • 步骤4

    蒜苗炒肉丝_的做法步骤:4

    加点鸡精就可以起锅了,蒜苗不要炒缩水了,如果蒜苗的皮皱皱的,就是炒老了,还是比较简单的一道菜,做饭其实不难的。

小贴士

注意菜肴的咸淡程度。如果菜肴太咸,味精就可能吃不出鲜味;太淡则味精的鲜味“吊”不出来。做凉拌菜时,宜先将味精溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃,低于此温度味精不易溶解。

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Bluca
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评论14

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    熊猫爸爸12 回复回复

    做的还可以

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    颜小熙03 回复回复

    好吃*^_^*

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