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浇汁素鱼

6.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

素鱼为大豆制品,外面的皮是海苔制作的,味道很好,适合素食或减肥人士食用。 以前做过素鱼段,这次是保持了原型态做成浇汁的素鱼。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    浇汁素鱼_的做法步骤:1

    将素鱼自动解冻,两面分别斜刀片开,用牙签支起定型。

  • 步骤2

    浇汁素鱼_的做法步骤:2

    鱼身抹上干淀粉。

  • 步骤3

    浇汁素鱼_的做法步骤:3

    锅里加入适量的植物油,烧至七成熟下入素鱼炸一分钟左右定型捞出。

  • 步骤4

    浇汁素鱼_的做法步骤:4

    油温升至最高后把鱼下入复炸几十秒,鱼身酥脆捞出控油。

展开全部步骤

小贴士

鱼身要均匀的抹上干淀粉。 炸好的鱼去掉牙签要轻些,不要破坏鱼身的花型。

5人已收藏该美食

评论29

  • 吃糖👍甩肉👍22斤👍 回复

    学起来

  • 吃糖👍甩肉👍22斤👍 回复

    看着很不错呢[微笑][微笑]

  • 瓜瓜特穆尔 回复

    素鱼淘宝有卖的,防荤半成品

  • 11915383 回复

    素鱼是怎么做的

  • J小君 回复

    材料里的素鱼是么样做的?

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