腊肠青菜蛋炒饭

5564次浏览 中等难度 制作时间60分钟

炒饭是剩饭的好选择,剩下米饭加入肉类、蔬菜还有鸡蛋就宛如新生般变得美味。 用腊肠和油菜加鸡蛋炒制的米饭,咸香美味荤素搭配,再来一碗汤就更加完美了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:2

    腊肠、青菜、洋葱都切粒,鸡蛋加少许盐搅打均匀

  • 步骤3

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:3

    锅底少许油买下入搅打好的鸡蛋,翻炒至鸡蛋都成为固体

  • 步骤4

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:4

    炒好的鸡蛋盛出

  • 步骤5

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:5

    无需加油,把切好的腊肠丁放入或内翻炒出油脂

  • 步骤6

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:6

    加入剩米饭

  • 步骤7

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:7

    加入炒好的蛋,用五香粉适量盐调味翻炒均匀

  • 步骤8

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:8

    最后加入青菜

  • 步骤9

    腊肠青菜蛋炒饭_的做法步骤:9

    翻炒至米饭全部松散即可

小贴士

1、先炒好鸡蛋,煸炒腊肠的油用来炒饭米饭更加有香气 2、炒制米饭的时候开始会有点干,但是青菜下入后水分会让米饭变的没那么干了,所以觉得干的时候不要放油或水,不然下入青菜后整个炒饭就会不干爽了。

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