炸带鱼

4216次浏览 简单难度 制作时间90分钟

去朋友家聚餐,她老公是大厨出身,我就拿着小傻瓜机不停地拍,不停的问,原来我的黑暗料理错误那么多~~好好跟大厨学学,这鱼怎样炸的鲜嫩!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    炸带鱼_的做法步骤:1

    带鱼洗净肚里切段,放盐、葱花、生姜拌匀腌制30分钟

  • 步骤2

    炸带鱼_的做法步骤:2

    腌制好的带鱼段均匀的裹上淀粉

  • 步骤3

    炸带鱼_的做法步骤:3

    最好是把淀粉放在容器里,带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀

  • 步骤4

    炸带鱼_的做法步骤:4

    热锅倒油,7成热的时候放入带鱼段

  • 步骤5

    炸带鱼_的做法步骤:5

    带鱼浮起,两面泛黄即可,这样做出来的鱼很嫩

小贴士

最好是把淀粉放在容器里,带鱼段挨个进去滚一圈比较均匀

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评论3

  • 雁南飞8726 回复

    做了,这次总算是炸了完整的了

  • haodou9957144036 回复

    改天尝试做做

  • 风和日丽即可 回复

    不错,方法简单,改天试试[耶]

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