啤酒鱼

4040次浏览 中等难度 制作时间50分钟

啤酒鱼,在桂林一带非常流行,几乎每家每户都会做,今天自己在家做,料足鱼鲜,老公很喜欢,开心。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    啤酒鱼_的做法步骤:1

    鱼洗净,切斜刀,下入适量盐腌制10分钟入味。

  • 步骤2

    啤酒鱼_的做法步骤:2

    锅热油,下入腌制好的鱼煎至两面金黄。

  • 步骤3

    啤酒鱼_的做法步骤:3

    锅热油,下入蒜瓣姜丝煸炒。

  • 步骤4

    啤酒鱼_的做法步骤:4

    下入香菇炒制。

  • 步骤5

    啤酒鱼_的做法步骤:5

    加入煎好的鱼。

  • 步骤6

    啤酒鱼_的做法步骤:6

    倒入啤酒。

  • 步骤7

    啤酒鱼_的做法步骤:7

    加入番茄 青红椒,煮开。

  • 步骤8

    啤酒鱼_的做法步骤:8

    加入葱段,适量盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

鱼先下入适量盐腌制入味。

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评论1

  • haodou9270278355 回复

    要去鱼鳞吗?

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