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油淋虾排

1.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

“虾排”学名叫东方扁虾,也有人叫它翡翠虾和拖鞋龙虾。形似虾蛄,但头大身宽;口感似龙虾,但外观颜色又偏浅咖啡色;说它是虾,长得却有些“狰狞”。它的头部像鲎,身体像虾蛄,在福建大家称之为虾排。

主料1种

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    油淋虾排_的做法步骤:1

    准备好原材料虾排,洗净

  • 步骤2

    油淋虾排_的做法步骤:2

    不要开壳,直接从背面切成2半,然后将中间肠线去除,洗净

  • 步骤3

    油淋虾排_的做法步骤:3

    切好后是这样的,里面有好多膏啊

  • 步骤4

    油淋虾排_的做法步骤:4

    入蒸汽锅内蒸熟

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小贴士

其实没有任何的技巧,关键是食材一定要够新鲜就好。 另外蒸的时候不要太久否则会影响口感

5人已收藏该美食

评论5

  • 聆听雨声66 回复

    [口水][口水]

    7月前
  • 葤荭8 回复

    好吃,回头试试

  • 苏小语187 回复

    看起来不错

  • 毛猫 回复

    鲜美的

  • 上海五香豆 回复

    肉紧实吗

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