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福建闽南咸饭

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

话说每次回闽南老家必定要吃的就是这碗咸饭了。在各类闽南美食中最推崇的也是这碗米饭,嗯,还有南安老家人经常吃的萝卜饭(这个大家在舌尖上的美味2品尝到了哈)

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    福建闽南咸饭_的做法步骤:1

    香菇浸泡后切小块,红葱头剁碎

  • 步骤2

    福建闽南咸饭_的做法步骤:2

    胡萝卜和包菜切成很细的丝

  • 步骤3

    福建闽南咸饭_的做法步骤:3

    大米入干锅翻炒至颜色开始微黄

  • 步骤4

    福建闽南咸饭_的做法步骤:4

    入电压力锅

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小贴士

舞语: 1、米粒事先炒过更容易吸收辅料的味道,使口感更香,或者你可以直接将大米用少许油翻炒后再煮也是一样的。 2、水量切记要少些,为着是吃起来有嚼劲,米饭颗粒分明的。 3、胡萝卜和包菜、紫洋葱是这道闽南咸饭的灵魂,缺一不可。

5人已收藏该美食

评论13

  • Y S R 回复

    看着很好吃,做不来

    5月前
  • 雨中独立 回复

    营养美味

    10月前
  • 黄记6 回复

    海鲜干搁哪了?

  • haodou3192854165 回复

    我想知道 那几样干去哪里了

  • 72851786 回复

    我们潮汕叫戈饭[流泪]

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