虎皮青椒鹌鹑蛋

虎皮青椒鹌鹑蛋

9678次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这道虎皮青椒煎蛋看似很素,但是成品色泽鲜艳,味道鲜香,营养丰富,夏日里食用非常的开胃下饭。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    准备好所用到的食材。

  • 步骤2

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    把青椒去籽切段,圣女果和大蒜切小块。

  • 步骤3

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    热锅凉油,把鹌鹑蛋打入锅中小火慢煎。

  • 步骤4

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    煎至糖心时起锅备用。

  • 步骤5

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:5

    把青椒下锅,中火把表面煎至虎皮状(中途要翻面)。

  • 步骤6

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:6

    加入豆豉和蒜粒炒香出味。

  • 步骤7

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:7

    把圣女果下锅翻炒均匀。

  • 步骤8

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:8

    加入煎好的鹌鹑蛋。

  • 步骤9

    虎皮青椒鹌鹑蛋_的做法步骤:9

    接着调入适量蚝油、生抽、白糖和盐翻炒均匀即可。

小贴士

煎鹌鹑蛋时煎至糖心就行了,不用煎的太熟,如果没有鹌鹑蛋的也可以用鸡蛋替代

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评论8

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    💋娟子💋ace35ca5 回复回复

    666

    1年前
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    蜗蜗虫 回复回复

    不错哦

    1年前
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    颖颖1983 回复回复

    [口水][口水][口水]

    2年前
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    MISS 回复回复

    [口水]

    2年前
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    越妈厨房 回复回复

    真有创意好

    2年前

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