肉末烧茄子

肉末烧茄子

1.6万次浏览 中等难度 制作时间30分钟

肉末烧茄子是一道家常下饭菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末烧茄子_的做法步骤:1

    把茄子切成滚刀块。

  • 步骤2

    肉末烧茄子_的做法步骤:2

    取一碗加入水 淀粉 糖 醋 酱油 盐 蒜碎勾兑成碗汁。

  • 步骤3

    肉末烧茄子_的做法步骤:3

    。均匀的撒上干淀粉。

  • 步骤4

    肉末烧茄子_的做法步骤:4

    下入油锅炸至金黄。

  • 步骤5

    肉末烧茄子_的做法步骤:5

    锅中留底油下入肉末炒至变色。

  • 步骤6

    肉末烧茄子_的做法步骤:6

    加入葱姜碎炒香。

  • 步骤7

    肉末烧茄子_的做法步骤:7

    倒入碗汁烧开至粘稠。

  • 步骤8

    肉末烧茄子_的做法步骤:8

    倒入炸好的茄子快速翻炒,让茄子均匀沾满汤汁即可。

小贴士

吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有 维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。

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成果照
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好

评论17

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    haodou4088828619 回复回复

    醋放的什么醋

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    吃啥知不到 回复回复

    好吃,感觉茄子应该先用水淀粉转一下再蘸干淀粉。如果直接用干淀粉会非常费油。

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