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冬瓜羊血汤

3.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

买了个小冬瓜,最近这几天的晚餐都用它来做汤。冬瓜真是百搭,几番实验下来,最终把冬瓜羊血汤和冬瓜虾皮汤定为每周必吃两汤。 羊血,是在我们小区外的羊肉馆买的。两家现杀活羊的,比较下来,还是这家的羊血绵软。羊血的味道不等于羊肉,不带一点腥膻,与冬瓜可以完美的结合。连我这个不吃羊肉的人,也能吃上一大碗。,我喜欢放入多多的香菜和胡椒粉,那样真正的地道,够味。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    冬瓜羊血汤_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    冬瓜羊血汤_的做法步骤:2

    冬瓜去皮去瓤。

  • 步骤3

    冬瓜羊血汤_的做法步骤:3

    切成薄片。

  • 步骤4

    冬瓜羊血汤_的做法步骤:4

    锅中油烧热,放葱蒜片炒香。

展开全部步骤

小贴士

1、羊血是我买的已经加工好的。 2、冬瓜要略炖一会,味道更赞。 3、这道汤中,香菜、白胡椒粉都要多放,在调味中起很大的作用,芝麻油也要适量放上几滴。

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评论2

  • 爱_不_释_手 回复

    没看到羊血卖

  • 小美美美美 回复

    补血

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