水蒸蛋

水蒸蛋

5.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟

鸡蛋含有丰富的蛋白质,不管是男女老少都可以享用。 再这个干燥的少雨的春天,一般都精选不上火的菜菜来吃,那么这款水蛋再适合不过了,营养又美味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    水蒸蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋+少许盐打散

  • 步骤2

    水蒸蛋_的做法步骤:2

    加入适量清水拌均匀

  • 步骤3

    水蒸蛋_的做法步骤:3

    加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀

  • 步骤4

    水蒸蛋_的做法步骤:4

    所有材料搅均匀后倒入蒸碗里

  • 步骤5

    水蒸蛋_的做法步骤:5

    把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸

  • 步骤6

    水蒸蛋_的做法步骤:6

    6分钟左右蒸好,取出

  • 步骤7

    水蒸蛋_的做法步骤:7

    把葱切碎+少许生抽调下

  • 步骤8

    水蒸蛋_的做法步骤:8

    调料倒入蒸好的蛋上即可

小贴士

蒸鸡蛋时蛋液凝固即可,不可以蒸的太久以免蛋羹太老。

5人已收藏该美食

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评论51

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    翩跹lalala 回复回复

    为什么我蒸出来的蛋外观不是这种很平滑的,蛋里面有好多孔隙那种感觉,不好看。第一次我以为水放少了,可第二次蒸完水都还有多余的,蛋还是那样子,求解

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    怀念伱的微笑 回复回复

    [得意]

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    haodou5071572419 回复回复

    不放猪油可以吗?或者有什么可以代替的?

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    哎哟哎哟拔萝卜 回复回复

    非常好吃,放了龙牌酱油

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    haodou4639621060 回复回复

    电饭煲能做吧

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