紫菜包饭

1.3万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

素有“岩礁骄子”之称的紫菜,又名紫耍、甘紫菜、索菜、子菜,属红毛菜科海生植物,我国沿海的漫长海域均有生产,每年二三月开始生长,四五月问是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多,我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、冬斑、甘紫菜等。紫菜干制后食用,是一种名贵的海产品,用紫菜做出的汤菜,鲜美清香,别有风味,不仅有丰寓的营养价值,而且有很高的药用价值,紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。我国食用紫菜的历史悠久,据记载,在宋朝,紫菜是专供皇帝享用的贡品,如今,紫菜已是普通老百姓的食物了。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    紫菜包饭_的做法步骤:1

    把鸡蛋打发了摊成饼,并切成丝

  • 步骤2

    紫菜包饭_的做法步骤:2

    准备好米饭,适量的拌入白糖、盐和醋

  • 步骤3

    紫菜包饭_的做法步骤:3

    再准备好一包紫菜

  • 步骤4

    紫菜包饭_的做法步骤:4

    再准备一包肉松

  • 步骤5

    紫菜包饭_的做法步骤:5

    取出紫菜片放平,并在上面摊好米饭,最后放入鸡蛋丝

  • 步骤6

    紫菜包饭_的做法步骤:6

    再浇上番茄酱,可以放肉松,也可以不放,根据自己的喜欢来定。

  • 步骤7

    紫菜包饭_的做法步骤:7

    把紫菜卷起来

  • 步骤8

    紫菜包饭_的做法步骤:8

    重复以上的步骤

  • 步骤9

    紫菜包饭_的做法步骤:9

    然后用刀切成小短即可

小贴士

紫菜最好先取出来与空气接触一小时,这样包的时候紫菜不容易碎。

5人已收藏该美食

评论20

  • 世纪梦 回复

  • haodou1704587279 回复

    好吃香

  • 520贤贤 回复

    干吃??????

  • 520贤贤 回复

    紫菜用泡吗

  • 媩殜 回复

    好吃的紫菜包饭

相关美食