南瓜饼

1.4万次浏览 简单难度 制作时间70分钟

这个南瓜饼我是用制作冰皮月饼的模子做出来的,形像比手工搓的要漂亮

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    南瓜饼_的做法步骤:1

    把二种米粉(糯米粉和粘木粉)和熟南瓜混合,搓成小团

  • 步骤2

    南瓜饼_的做法步骤:2

    所有豆沙分成均匀的小球

  • 步骤3

    南瓜饼_的做法步骤:3

    取一个小团,按成圆形,放在手上

  • 步骤4

    南瓜饼_的做法步骤:4

    把豆沙发在中间

  • 步骤5

    南瓜饼_的做法步骤:5

    慢慢的搓圆

  • 步骤6

    南瓜饼_的做法步骤:6

    然后把搓圆的面团放进模子里

  • 步骤7

    南瓜饼_的做法步骤:7

    倒扣后按一下就脱模了

  • 步骤8

    南瓜饼_的做法步骤:8

    重复以上的步骤,最后把南瓜团子全部码进垫了保鲜模的蒸架上,并在锅里倒入热水

  • 步骤9

    南瓜饼_的做法步骤:9

    大火蒸十五分钟即可,在表面撒一点点的清水,并用扇子扇二分钟即可

小贴士

和面团时不要把热水一次性加入,要根据面团的干湿程度加

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评论10

  • 开轩醉月 回复

    把蜂蜜换成白糖也很好吃

  • windy811 回复

    又做了这个版

  • 奇偶友友 回复

    嗯,不错呀

  • windy811 回复

    哈哈,我弄个可爱版本

  • 杏仁er 回复

    学习了

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