香菇烧鸡

1.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟

香菇味清香醇正,营养丰富,含有一种比味精更鲜的物质,跟鸡肉一直煮还吸收鸡的浓香,特别入味,加入青椒还缓解了油腻~一道不错的菜~

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香菇烧鸡_的做法步骤:1

    鸡肉洗净后斩块。

  • 步骤2

    香菇烧鸡_的做法步骤:2

    香菇洗净。

  • 步骤3

    香菇烧鸡_的做法步骤:3

    姜丝切好,青椒切圆圈,葱切好。

  • 步骤4

    香菇烧鸡_的做法步骤:4

    锅内热油爆香姜蒜后放入香菇炒一下。

  • 步骤5

    香菇烧鸡_的做法步骤:5

    炒香后的香菇盛出来备用。

  • 步骤6

    香菇烧鸡_的做法步骤:6

    锅内留底油放入鸡肉爆炒。

  • 步骤7

    香菇烧鸡_的做法步骤:7

    放入两勺郫县豆瓣酱。

  • 步骤8

    香菇烧鸡_的做法步骤:8

    加适量酱油。

  • 步骤9

    香菇烧鸡_的做法步骤:9

    加适量白砂糖。

  • 步骤10

    香菇烧鸡_的做法步骤:10

    把之前炒好的香菇倒入锅内。

  • 步骤11

    香菇烧鸡_的做法步骤:11

    加入适量盐。

  • 步骤12

    香菇烧鸡_的做法步骤:12

    倒入半碗水。

  • 步骤13

    香菇烧鸡_的做法步骤:13

    加入之前切好的青椒和葱,翻炒均匀即可。

小贴士

香菇要清洗干净,把蒂去掉。 鸡肉内加入郫县豆瓣酱更提味~喜欢吃辣的可以加朝天椒。

5人已收藏该美食

评论4

  • 钟阿鑫i 回复

    的确好弄,材料方便,味道好

  • 二丫4 回复

    这个很好吃的,我坐了一下味道很好

  • yyda520 回复

    好吃!

  • 小白吥白 回复

    太赞了,

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